MENÚ EMPRESAS Y GRUPOS Nº1 NAVIDAD
TAPAS A CENTRO DE MESA
-PAN Y ALIOLI.
-FRUTOS SECOS Y ACEITUNAS VARIADAS CON “GUILDA” DE ANCHOA
-“ESGARRAET” DE VERDURAS ASADAS CON ANCHOA Y CAPELLANETS.
- COCA DE CEBOLLA CON SOBRASADA “ A LA MEL I MISTELA”.
-SEPIA A LA PLANCHA CON “ PICAETA” DE PEREJIL Y SASA ROMESCU.
SEGUNDO A ELEGIR (ARROCES MINIMO 2 PERSONAS)
-CARRILLERA DE TERNERA AL VINO TINTO CON SETAS VARIADAS Y HORTALIZAS.
-LECHA A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJOS TIERNOS Y “TRINCHAT” DE PATATA.
-ARROZ A BANDA ESPECIAL CON COLITAS DE GAMBA.
POSTREN A ELEGIR
- TARTA DE CHOCOLATE DE LA ABUELA Y CREMA DE MENTA.
-TIRAMISU DE BAILEYS CON “GELÉE” DE CAFÉ Y ALMENDRA CRUJIENTE.
-TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE NARANJA Y MANDARINA.
BODEGA
-AGUA, CERVEZA DE PRESION Y REFRESCOS.
-VINO: FAUSTINO RIVERO tinto o blanco.
-CAFÉ E INFUSIONES CON DULCES NAVIDEÑOS.
-COPA DE CAVA BRUT O CHUPITO DE ORUJO.
PRECIO POR PERSONA 25,00€ IVA INCLUIDO
COPAS DE SOBREMESA, (GIN TONIC, WODKA, RON, ETC), A PRECIO ESPECIAL DE 4€.
MENÚ EMPRESAS Y GRUPOS Nº2 NAVIDAD
ENTRADAS A CENTRO DE MESA
-ALMENDRAS Y ACEITUNAS VARIADAS.
-CRUJIENTE DE MORCILLA Y “PERELLO” CON CAREMELO DE MISTELA TINTA.
-MINI COCA DE “ESGARRAET AMB CAPELLANET A LA FLAMA”.
-JAMÓN IBERICO PATA NEGRA CON TOSTAS DE “PA AMB TOMACA”.
-CROQUETAS DE BOLETUS Y TRUFA CON CHIPS DE CHIRIVIA Y MAYONESA DE AZAFRÁN.
-ALCACHOFAS CONFITADAS CON CHIRLAS Y SALSA DE ALMENDRAS.
2º PLATO A ELEGIR(ARROZ MINIMO 2 PERSONAS)
-FILETE DE CORBINA A LA PLANCHA CON “TRINXAT” DE PATATA Y SALSA DE MARISCO.
-SOLOMILLO DE TERNERA CON PATATA “GRATÉN” Y SALSA DE SETAS Y BROCHETAS DE VERDURITAS.
-ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE CON CALAMARET, AJOS TIERNOS Y HEBRAS DE AZAFRÁN.
POSTRE A ELEGIR
-COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO DE “MANTECAO”.
-TARTA DE MOUSSE DE BAILEYS CON GELÉE DE CAFÉ.
BODEGA
-AGUA, CERVEZA DE PRESION Y REFRESCOS.
-VINO TINTO: AÑARES, CRZ (D.O.RIOJA).
-VINO BLANCO: FAUSTINO RIVERO CHARDONNAY.
-CAFÉ E INFUSIONES CON DULCES NAVIDEÑOS.
-COPA DE CAVA O CHUPITO DE ORUJO.
PRECIO POR PERSONA 35,00€ IVA INCLUIDO
COPAS DE SOBREMESA, (GIN TONIC, WODKA, RON, ETC), A PRECIO ESPECIAL DE 4€.