CARTA RESTAURANTE TAPES MUNTANYAR DE JÁVEA

PAN, ACEITUNAS Y SALSAS / Bread, olives and sauces

PAN  / Bread: 0.75€

ALL I OLI / All i oli: 1.00€ 

SALSA BRAVA / "Spicy hot" Brave sauce: 1.00€

SALSA BARBACOABBQ Sauce: 1.00€

ACEITUNAS RELLENAS / Stuffed olives 1.75€

ACEITUNAS MORADAS Y CHAFADAS / Purple and "chafadas" olives: 1.75€

ACEITUNAS VARIADAS Y ENCURTIDOS / Assorted olives an pickles: 2.50€

“GILDAS” DE ANCHOA CON ACEITUNAS RELLENAS / "Gildas" of anchovy with stuffed olives: 2.00€ 

ENSALADAS Y SALAZONES / Salads and salted fish

ENSALADA VALENCIANA / Valenciana's salad: 5.75€

ENSALADA DEL HUERTO CON ATÚN Y ENCURTIDOS VARIADOS / Garden salad with tuna and assorted pickles: 8.50€

TOMATE TRINCHADO CON "CAPELLANETS A LA FLAMA" Y SALAZONES / Tomato with "salazones" (dry salty fish): 9.50€

TOMATE TRINCHADO CON AJO Y ACEITUNAS (En temporada nuestros tomates son "del terreno") / Tomato with garlic and olives (in season the tomatoes are local): 5.75€

ENSALADA CON QUESO CAMEMBERT FRITO Y FRUTA / Salad with fried camembert cheese and fruit: 7.50€

“ESGARRAET AMB MOLLETES DE MELVA I FORMATGE FRESC” / Roasted vegetables with oil and melva's bits: 7.50€

“MATRIMONIS AMB TOMACA RALLÀ I FORMATGE FRESC” / anchovies with grated tomato and fresh cheese: 7.50€

VENTRESCA DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA, TIRAS DE PIQUILLO Y CEBOLLA MORADA / Tuna belly in olive oil and red pepper: 8.50€

CAPELLANETS A LA FLAMA AMB OLIVES I VARIANTS / Codfish, olives and pickels 6.50€

"POLP SEC A LA FLAMA" MUY TÍPICO DE ESTAS TIERRAS / Tipical dried octopus: 14.00€

  

TAPAS DE PATATAS Y HUEVOS ROTOS / Potatoes and broken eggs

PAPES AMB MEJILLONS EN ESCABETX / Crisp with pickel mussels 5.50€

ENSALADILLA RUSA CON ANCHOAS Y ACEITUNAS RELLENAS / Russian salad with anchovies and stuffed olives: 5.75€

PATATAS BRAVAS /Spicy potatoes: 5.50€

PATATAS FRITAS / Fried potatoes: 5.00€

BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA / Fried eggplant with cane honey 5.50€

PIMIENTOS DEL PADRÓN / Padron peppers 4.00€

HUEVOS ROTOS CON “BOTIFARRA XABIERA” / Broken eggs with "xabiera" sausage: 6.50€

HUEVOS ROTOS CON PALETA IBÉRICA “PATA NEGRA”Broken eggs with "pata negra" ham: 7.50€

HUEVOS ROTOS CON DESMIGADO DE PATO Y FOIE / Broken eggs with duck and Foie: 8.50€

 

COCAS XABIERAS (También para llevar)

PRUEBA NUESTRAS AUTÉNTICAS COCAS XABIERAS

COCA DE ESGARRAET 5.75€

COCA DE CEBA AMB SANTGATXO 5.75€

COCA DE PEBRERETA I TONYINA 6.25€

COCA DE CEBOLLA A LA MIEL Y MISTELA CON SOBRASADA 6.50€

COCA DE CEBOLLA A LA MIEL CON DESMIGADO DE PATO Y FOIE 8.50€

COCA DE TOMATE NATURAL CON PALETA IBÉRICA 8.00€

 

TAPAS DE CARNE, QUESO Y EMBUTIDO / Meat, cheese and sausage

PALETA IBÉRICA “PATA NEGRA” CON TOSTADAS DE "PA AMB TOMACA" / "Pata negra" ham with tomato toasts: 11.50€

TABLA DE EMBUTIDOS DE LA MARINA CON TOSTADAS DE "PA AMB TOMACA" / Asorted sausages with tomate toasts: 9.50€

QUESO FRESCO CON TOSTADAS DE "PA AMB TOMACA" / Fresh cheese with toasted bread with tomato: 6.50€

QUESO SEMI CURADO MEZCLA CON TOSTADAS DE “PA AMB TOMACA” / Semi-cured cheese mix with toasted bread with tomato: 7.50€

QUESO DE OVEJA CURADO CON TOSTADAS DE “PA AMB TOMACA” / Cured sheep cheese with toasted bread with tomato: 9.50€

QUESO CAMEMBERT FRITO CON MERMELADA DE TOMATE / Fried Camembert cheese with tomato jam 7.50€

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN / Homemade ham croquettes: 6.50€

FIGATELL A LA PLANCHA CON MAYONESA: 6 .50€

BOTIFARRA DE VOLTA DE CASA PICHI / Xabiera sausage: 7.50€

 

TAPAS DE PESCADO Y MARISCO / Fish and seafood tapas

SARDINAS A LA PLANCHA / Grilled sardines: 6.50€

CLOTXINETA VALENCIANA O MEJILLONES A LA XABIERA / Steamed mussels 8.50

PESCADITOS VARIADOS EN FRITURA / Assorted fried fish: 8.50€

CALAMAR Y SUS ESCOMBROS EN FRITURA / Squid and it's frying debris: 8.50€

CHOPITOS REBOZADOS / Baby squid battered: 12.50€

CALAMAR A LA PLANCHA CON PICAETA VERDE / Grilled squid with green "picaeta" sauce: 12.75€

CAZUELITA DE CALAMARES AL AJILLO ("TOTENETA") / Garlic squid small casserole: 8.50€

SEPIA A LA PLANCHA / Grilled cuttlefish: 9.50€

PULPO A LA GALLEGA / Galician cooked octopus: 9.50€

PULPO A LA PLANCHA / Grilled octopus: 12.50€

GAMBAS AL AJILLO / Garlic Prawns: 10.50€

NAVAJAS A LA PLANCHA / Razor Chell: 9.50€

CIGALITAS SALTEADAS CON AJETES 8 unid. / Crayeish with garlic: 10.50€

GAMBA MEDIANA A LA PLANCHA 6 UNID. / Grilled medium prawn: 12.50€

TELLINAS / Small claws: 12.50€

 

...Y DE SEGUNDO PARA COMPARTIR A CENTRO DE MESA

Nuestros segundos son raciones grandes, 2-3 personas, incluso 4 si toman muchas tapas 

COSTILLAR ENTERO DUROC ASADO CON FRITAS, ESGARRAET Y SALSA BARBACOA (+-800 grs) -  / Roasted ribs (500/600 grs)-  with BBQ sauce and fried potatos: 17.50€

CHULETON DE NOVILLO TRINCHADO CON FRITAS Y ESGARRAET (+- 1Kg) / Carved cured beef steak with fried potatoes and roasted vegetables 34.00€

FRITURA XABIERA DE PEIX DE TEMPORADA ( LLUÇ, MOLL, PALAYA, ALADROC, CALAMAR I COLA DE GAMBA) / Fish from the market (ask what fish we have today): 14.50€

PARRILLADA DE PESCADO Y MARISCO (+-1Kg) Pescado, gamba, cigala, sepia o polp, clotxineta, navajas / mixed seafood grill: 38€ 

PARRILLADA DE PESCADO DE TEMPORADA (+-1Kg) / Grilled fish from the market : 30€ p.p.

 

NUESTROS POSTRES CASEROS / Our Homemade desserts

TARTA DE CHOCOLATE DE LA ABUELA / Grandma's chocolate cake: 5.00€

 ”BLANC I NEGRE” GRANIZADO DE CAFÉ CON HELADO DE LECHE MERENGADA / Iced Coffee with meringe milk ice cream: 5.50€

COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO "MANTECAO" / Chocolate couland with mantecao ice cream 5.50€

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE TOMATE  / Chessecake with tomato marmalade: 5.00€

TIRAMISÚ: 5.00€

HELADO ARTESANO DE TURRÓN / Artisan nougat ice cream: 5.50€

HELADO ARTESANO DE PISTACHO / Artisan pistacho ice cream: 5.50€

SORBETE DE AGUA DE VALENCIA / Agua de Valencia sorbet: 5.00 €

HELADOS: OREO,CHOCOLATE O VAINILLA / Ice Creams: Oreo, chocolate or vainilla ice cream: 4.00€

 

 

MENÚ AMARRE TAPAS (MÍNIMO 2 PERSONAS MESAS COMPLETAS) Amarre Tapas menú (minium 2 people full tables)

TAPAS AL CENTRO DE LA MESA / "Tapas" centerpiece

-PAN Y ALIOLI / Bread and alioli

-GILDAS DE ANCHOA / anchovies

-TABAL DE EMBUTIDOS / Mixed sausages

-CLOTXINETA O MEJILLONES / Steamed mussels 

- FIGATELL CON PATATA ASADA Y MAYONESA

Y PARA TERMINAR A CENTRO DE MESA A ELEGIR ENTRE: / And finally to centerpiede to choose between:

-PARRILLADA DE PESCADO DE TEMPORADA / Seasonal grilled fish

-FRITURA XABIERA DE PEIX DE TEMPORADA ( LLUÇ, MOLL, PALAYA, ALADROC, CALAMAR I COLA DE GAMBA) / Fish from the market (ask what fish we have today)

-CHULETON DE NOVILLO TRINCHADO CON FRITAS Y ESGARRAET (+- 1Kg) / Carved cured beef steak with fried potatoes and roasted vegetables +3€

-PARRILLADA DE PESCADO Y MARISCO (+-1Kg) Pescado, gamba, cigala, sepia o polp, clotxineta, navajas / mixed seafood gril +5€

PRECIO POR PERSONA / Price per person: 19.95€

MENÚ ARROCES (MÍNIMO 2 PERSONAS, MAX. 2 ARROCES POR MESA) / Rice Menu (minium 2 people, maximun 2 rice classes for table)

-PAN Y ALIOLI / Bread and alioli

-ENSALADA VALENCIANA / Valencian salad

ARROCES A ELEGIR: / Rice to choose:

CALDOSOS:

- ARROZ CALDOSO DE MONTAÑA CON CONEJO Y BOLETUS /Mountain rice with rabbit and boletus 13.75€ p.p.

- ARROZ A BANDA ESPECIAL CON COLITAS DE GAMBA / "A banda" rice with shrimp tails: 15.50€ p.p.

- ARROZ NEGRO CON COLITAS DE GAMBA / Black rice with shrimp tails: 16.50€ p.p. 

SECOS:

-PAELLA VALENCIANA CON POLLO,CONEJO Y VERDURAS / Valencian paella with rabbit, chicken and vegetables: 13.75€ p.p.

-PAELLA DE VERDURAS VARIADAS /Assorted vegetable paella: 14.50€ p.p.

-PAELLA DE BOQUERONES, SEPIA Y ESPINACAS / Sepia, spinach and anchovies paella: 14.75€ p.p.

-PAELLA DE BACALAO, CEBOLLA Y COLIFLOR / Onion, cauliflower and cod paella: 14.75€ p.p.

-PAELLA ALICANTINA MIXTA / Mixed Alicante paella: 16.50€ p.p.

-PAELLA DE CALAMARES, CIGALITAS Y AJOS TIERNOS / Paella with squid, crayeish and tender garlics 16.50€ p.p.

-PAELLA DE MARISCO / Seafood paella: 16.75€ p.p.

-FIDEUÀ DE MARISCO / Fideuà seafood: 16.75€ p.p.

-FIDEUÀ DE PATO DESMIGADO, CIRUELAS PASAS Y "FOIE" / Fideuà with duck, prunes and foie: 17.50€ p.p.

-PAELLA DEL “SENYORET” / "Senyoret" paella: 17.50€ p.p.

-ARROZ DE BOGAVANTE / Lobster rice: 22.00€ p.p.

 

PARA LOS NIÑOS 

-POLLO EMPANADO CON PATATAS FRITAS / Breaded chicken with chips: 6.50€

-HAMBURGUESA CON QUESO Y PATATAS FRITAS / Cheeseburger and chips: 6.50€

 

 VINOS / Wines

 BLANCOS

OSSARIA, verdejo 2.25€ copa 12.50€  botella

MARQUES DE CARO  Macabeo, Moscatel 2.50€ copa 13.75€ botella

FLOR INNATA, verdejo,D.O.Rueda 16.50€ 

LES FRESES DE JESUS POBRE,moscatel,D.O.Alicante 16.50€ 

EL JARDIN DE LA EMPERATRIZ Viura, D.O. Rioja 17.50 €

CORAL DO MAR Albariño, D.O. Rias Baixas 18.50 €

MALVASIA DE SANT JAUME Malvasia, Meseguera, D.O Valencia 18.50

ENRIQUE MENDOZA, chardonnay,D.O.Alicante 19.50€

PAGO DE LOS CAPELLANES,godello,D.O.Valdeorras 22.00€

IMPROMTU,sauvignon blanc,D.O.Utiel-Requena  25.00€

CAVAS

VALLE DE SAN JAIME Brut, Utiel-Requena 2.75€ copa 16.00€ botella

TAMTUM ERGO, cava brut nature, Utiel-Requena 26.00€

TAMTUM ERGO ROSE, cava brut nature, Utiel-Requena 26.00€

ROSADOS

OSSARIA  Shiraz  2.25€ copa 12.50€ botella

LERIN, garnacha,D.O.Navarra 14.50€

 TINTO

OSSARIA  tempranillo 2.25€ copa 12.50€ botella

BOBAL DE SAN JUAN,D.O.Utiel-Requena 2.75€ copa 15.50€ botella

VEGA CASCAJO CRZ, D.O,  Rioja  2.75€ copa 15.50€ botella

FINCA LA MELENDRA Roble, D.O. Ribera del Duero 16.50 €

ULTRALIGERO Pinot Noir, D.O. Valencia 16.50 € 

EL JARDIN DE LA EMPERATRIZ CRZ, D.O. Rioja 18.50€

TALLARUQUES DE JESUS POBRE Coupage, 4 variedades, D.O. Alicante 18.50€

PAGOS DE MOGAR, roble,D.O.Ribera del Duero 19.50€

ENRIQUE MENDOZA CRZ, merlot,monastrell 19.50€

MANZA,bobal,D.O.VALENCIA 20.00€

BOBOS Bobal,D.O.Utiel-Requena 26.00€

PAGO DE LOS CAPELLANES CRZ,D.O.Ribera del Duero 28.00€

ENRIQUE MENDOZA SANTA ROSA RSV,D.O.Alicante 28.00€

FINCA LA EMPERATRIZ GRAN VINO,D.O.Rioja 34.00€